Samedi 9 Juin 2012 : Balade vélo bio

Le vélo écosolidaire reprend la route lors de la semaine bio 2012 organisée par Bioforum  

 

Visites de magasins bio de Liège durant la semaine : Al Binète, Ferme à l'Arbre, Prodina, Temps des Cerises, Vibio, ... du 2 au 10 juin.

 

Samedi 9 Juin 2012 : Balade vélo bio

 

Durant la Semaine Bio, partout en Belgique, les acteurs du bio sont mis à l'honneur sur le thème des "saveurs du bio". Cette balade vous invite à rencontrer les différents acteurs du secteur,  producteurs, transformateurs ou points de vente bio, et à découvrir les synergies qui les lient.

 

• 8H : Petit déjeuner au Temps des Cerises, rue du  Laveu, 20 à Liège

  (puis Petit train touristique à l'occasion du 25ème anniversaire à 10h30) *
• Dès 11h00 : Marché bio à la Ferme Ballat à Bombaye, Chemin de Surisse, n°45/A : échoppes, restaurations, animations.

 Ballade vélo en collaboration avec le GRACQ - Basse Meuse

• 15h00 : Départ de Ferme Ballat à Bombaye, Chemin de Surisse, n°45/A (20 ou 25 km - encadrement par des cyclistes quotidiens)
• 16h00 : Visite et animation à la Boulangerie Benoit Segonds (rue Paradis, n°31 Visé - Lixhe) présentation des différentes farines utilisées, découverte des levains et de leurs utilisations, pétrissage d'une pâte au levain de sarrasin, explication des fermentations et leurs importances, enfournement / défournement / présentation d'un four à sole
• 18h00 : Retour  à Bombaye -  Petite restauration.

 

Pour les plus sportifs et avec l'une ou l'autre personnalités … contacter Claudine) 

 

·         9h30 : Rendez-vous au magasin Al Binète , Place Cockerill, n°18 à Liège. Parcours : Ravel vers Visé, sortie Hermalle, puis Richelle et Dalhem

·         12h00 : Arrivée à la ferme Ballat pour le repas et diverses animations,  à Bombaye

 

Attention : celles et ceux qui partent le matin à vélo doivent imaginer comment rentrer à Liège si c’est nécessaire… Le train est possible à partir de Visé mais la SNCB ne permet pas de réservation de groupe.

 

Infos  : Claudine Drion,

[e-mail]  - http://veloecosolidaire.hautetfort.com/ - 0486 85 06 54 (messagerie) ou mon tél habituel.

 

* Petit train touristique du temps des Cerises avec visite de la Boulangerie Segonds, du marché bio à Bombaye...

 

Départ 10h  rue du  Laveu, 20 à Liège - Retour vers 17h à Liège. Le trajet est gratuit,

mais l'inscription est obligatoire avant le 1 juin au 04/ 252 07 00 ou [e-mail]

Des filières bio !

Lors de mon périple 2011, j'ai pu entre autres remarquer les difficultés que vivent les acteurs du bio, faute de pouvoir compter sur des filières soutenantes permettant de faire le lien production-transformation-distribution-vente.

Des petites et moyennes exploitations ne parviennent pas à écouler leur production en Wallonie (et n'ont pas les moyens d'exporter) tandis que des magasins sont en rupture pour une série de produits frais.

A vélo, relier ces différents lieux est une action symbolique pour mettre en évidence le besoin d'infrastructures comme des marchés locaux, de la mutualisation de services, ...

Livre sur le bio

Nous préparons un livre sur le bio et les circuits locaux.

Thématiques abordées : santé, environnement, emploi, justice Nord-Sud, circuits courts ; à partir du recueil de témoignages d’acteurs du bio (depuis 1960). http://liegebio.skynetblogs.be/

Le périple est terminé ! Merci pour ces 3107 km partagés !

avec les kilomètres des personnes qui ont pédalé avec moi, ça fera donc 3.107 km et plus de 5.900 euros pour le Sénégal !

Mariam Sow, la responsable d'Enda Pronat, à qui j'ai parlé au téléphone fin juin me disait : il fait se battre pour le droit à la terre. Le droit des femmes et le droit de tous les paysans. Les terres du Sénégal comme celles d'autres régions du monde sont vendues à des Compagnies internationales et à des pays étrangers pour y cultiver des céréales OGM et des agro-carburants. Cela condamne les paysan-nes à devenir des 'esclaves agricoles' et cela met l'environnement en péril.

Soutenons les associations, les productrices et producteurs, les magasins qui font du bio proche et équitable ! Toutes les personnes que j'ai rencontrées sont porteuses d'espoir et d'une profonde motivation pour l'humanité et la terre tout entière.

Merci à toutes celles et ceux qui m'ont soutenue, qui ont pédalé avec moi, qui nous ont accueilli.e.s, qui ont parrainé le projet des maraîchères bio du Sénégal.

 

Avec ma gratitude,

Claudine

 

Carnet de route ... le périple est terminé

 

 Le périple est terminé ...  et  ça fait 3107 km si on compte :  22 avec Pascale, 32 avec Gérard, Jean-Martin, Anne, Guy-Michel, Claire et Clarice, 35 avec Muriel, Sarah, Pascale, Philippe, Frédérique,Murielle, Corentin, Clarice, Vincent, puis Gisèle, Nicole, Daniel, José, Vinciane; 20 km avec Pascale, … quelques montées avec Lidia et Hélène, suivies par Poupette, 28 avec le GRACQ dont Marie, Claudine, René, Eric, Christophe, Françoise... 61 avec Pascal , 24 avec Philippe, Gisèle, Mumu, Sophie, Germain, Jean, Pascale, Vincent, Nicole, Bernard et Alicia; 51 avec Gérard; 34 avec Luc; 35 avec Colette, Tom et Bernadette; 37 avec Thierry, Annick et Gérard, 35 avec Philippe, le Hornay avec Jean-François, 46 avec Moyo, Clarice, Paul, Véronique, Gérard, 20 avec Muriel ; 24 avec Pascale; 38 avec Chantal, Marie-Noëlle et Colette; un apéro bio avec Jean-Jaques, Alicia, Marie Thérèse, Marguerite, Pascale, Sophie, Françoise, Adélie, Antonella, Philippe, Claire Antoine et Anne ...  et nous avons apprécié  :

 

·         Vin de Liège

·         Biosaveurs à Rocourt

·        Les Compagnons du Sansonà Gesves,

·     Semailles à Faulx-les-Tombes

·     le futur « Ancien grand potager » du château à Haltinne

·     la fromagerie, les ânes, les chèvres, les moutons de Cynorhodon et Racines

·     les fromages, salades, concombres, courgettes de Cynorhodon

·     le pain bio fait maison de Carine

·     le cidre du verger et le potager de la Ferme blanche de l'école Steiner à Court St Etienne

·     la soupe et la moutarde de Biorties

·     le maraîchage de Terreavie

·     pain aux raisins de la boulangerie de la ferme de Vévy Wéron et le fromage Rouve de la ferme de la Sarthe

·     l'apéro-bio de Tout l'Or du Monde à Bruxelles

·     le jus de pomme et le sirop de poire de Marc Ballat

·     le Bernister de la Ferme Grodent

·     les préparations aux fleurs sauvages d'Agnès à Bio Shopping

·     mmm ... les fraises de la Ferme Pâque à Lantin ! un petit déj convivial avec les ancien.ne.s de la Bawète et des rencontres avec l'équipe de Henri, Michel, Claire ....

·     un superbe accueil à Ortis et Red Energy en cas de coup de barre !

·      les petits oignons à mettre en botte à la Ferme à l'Arbre de Lantin avec Anne, Claire, Henri, Jean Martin...

·     le marché bio au Sauvenière : rencontrer une partie de l'équipe d'Al Binète, acheter des cerises du Cynorrhodon et du savon d'Alep, goûter le futur vin de Liège, embrasser Boris, Jeanne, Maud de Biorties, admirer  Chantal Dejardin en fileuse, accordéoniste et convenir d'une conférence pour Bio en Liège le 18 septembre...

·     le Blé en herbe à Tilff

·     le Ravel n°1 vers Hacourt et le lac d'Eupen

·     l'ambiance slow buy du Cortî des Fawes

·     le Chablis, le Macon et le Pinot de Vive le vin

·     la tomme et la boulette à ferme Keirse de Houmont

·     le pt'tit déj très accueillant du Temps des Cerises  ...

·     la semaine bio et les produits Ortis à Prodina

·     le petit déjeuner bio à l'Auberge de Jeunesse Jacques Brel

·     les prairies des vaches limousines à Surleumont

·     les gaufres du Pont

·     ·la conférence de presse à Al Binèteavec les encouragements de Paul, Ans, Sabine, Eric et toute l'équipe que je n'ai pas eu le temps de saluer vu le départ précipité

 

 

Pourquoi je fais ça ? c'est à la fois personnel et une histoire partagée :

 

-              dès 1977 je faisais un TFE sur le jardinage bio...

-              en 1983 nous étions une poignée à créer la Bawète, un groupe d'achats de plus de 50 familles qui a durée 4 ans...

-              je deviens coopératrice de 2 magasins bio à Liège

-              dans les années 90, c'est la rencontre de paysan.ne.s d'Afrique passé.e.s au bio pour survivre et lutter contre la désertification, ... puis l'ONG où je travaille - le Monde selon les femmes - développe un partenariat avec ENDA Pronat au Sénégal dont un programme soutient des maraîchères bio...

-              l'histoire est à suivre : toutes les belles rencontres de ces 30 années avec des gens profondément ancrés dans l'espoir pour notre planète, une humanité riche ...

-              et une dimension politique : le bio peut nourrir tous les habitants de la planète... si on lui donne les moyens en recherche, en soutien à l'agriculture paysanne... C'est un moyen de lutter contre le réchauffement climatique, de passer à une agriculture sans pétrole et d'atteindre la souveraineté alimentaire...

-              c'est en route : le livre sur lequel je travaille avec Gérard en témoignera !

 

Merci pour les encouragements,  les signes d'amitié, la route partagée, les parrainages pour le bio au Sénégal, les coups de pousse pour la presse, les photos... Pour l'accueil chaleureux au départ d'Al Binète du prologue avec Philippe, Gisèle, Mumu, Sophie, Germain, Jean, Pascale, Vincent, Nicole, Bernard et Alicia et Michel, Bernadette, Claire, Michel, Monique, Chantal, Gérard ...

  

Le WE des 18-19, j'ai roulé avec  le GRACQ Repecq-Tubize-Braine pour visiter le terrain de maraîchage de Terreavie.  Superbe accueil de Michel et Françoise. Cyclistes quotidien.ne.s sympas : merci de vos mollets enthousiastes ;-)  Je suis passé voir les champs de Biorties, puis avec Lidia, Poupette et Hélène nous avons visité le terrain où travaillent Cédric et Léa à Court Saint Etienne fraises, framboises, maraichage...) Dans ces deux cas, la question de l'accès à la terre à été posée... pas facile d'en trouver; les grandes exploitations continuent à accaparer les parcelles qui se libèrent...  Ce périple gastronomique est fantastique : le bio est un hymne aux saveurs, à l'amitié et au courage...

 

Le 36, visites à Gesves (Les compagnons du Sanson), Faulx-les-Tombes (Semailles) et Haltinne (le futur « Ancien grand potager » du château. Sous le soleil, des graines d'espoir et la passion des maraichèr-e-s, ...

 

 

Articles parus dans la presse

• La Meuse velo ecosolidaire La Meuse 1juin 2011.pdf 
• Le Soir veloeco-solidaire-Le soir 1juin2011.pdf
• La Libre Lalibre 4 juin.pdf
• RTC : http://www.rtc.be/emissions/focus/1443888-focus--1000-km-...-
• Radio : Vivacité le 3 juin
• Radio : La Première le 4 juin
• Radio Contact
• Imagine de mai
• Demain le Monde de juillet
• Vlan  vlan-spectacle.be_redac.php_IDtexte=3967.pdf
• FAR Mag de juin http://madmagz.com/fr/magazine/embed/101685#/page/1
• La Meuse Huy Waremme 8 juin La Meuse Huy WAremme 8 juin.pdf